Arroz escondido

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em tiras
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de manteiga
• 3 tomates maduros
• 1 pimentão
• 1 maço de cheiro verde
• 1 pacote de azeitona sem caroço
• 2 cebolas
• 800 ml de leite
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 xícaras de arroz de véspera
• Purê de 1 kg de batata
• 500 g de mussarela
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela esquente o azeite e a manteiga, doure o peito de frango.

2. 2

   Coloque o tomate, pimentão, cebola, azeitona, o cheiro verde, refogue por alguns minutos.

3. 3

   Abaixe o fogo e acrescente leite e o creme de cebola, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Unte uma tijela de vidro, coloque esse creme com o auxilio de um garfo.

5. 5

   Coloque o arroz em cima com cuidado e o purê em cima do arroz, por último a mussarela e o queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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