Torpan de frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 caixa creme de leite sem soro
• Noz moscada e sal a gosto
• 1 peito de frango cozido e bem desfiado (quase triturado)
• 4 tomates picadinhos
• 1 caldo de frango
• 3 dentes de alho socados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
• 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 100 g de maionese
• 200 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela e refogue a cebola na manteiga, adicione a farinha mexendo sempre até desgrudar da panela.

2. 2

   Acrescente o leite e mexa sem para ate vira um mingau.

3. 3

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a noz moscada e o sal.

4. 4

   Refogue o alho na manteiga, adicione os tomates e deixe refogar bem.

5. 5

   Acrescente o peito de frango e o caldo.

6. 6

   Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar cremoso, cozinhe por mais uns 3 minutos em fogo médio sem para de mexer.

7. 7

   Desligue o fogo, acerte o sal e acrescente a salsinha e cebolinha.

8. 8

   Em um refratário acrescente um pouco do creme, cubra com o pão de forma, passe maionese neles e coloque um pouco do recheio.

9. 9

   Acrescente mais um pouco do creme, cubra com pão e repita o processo.

10. 10

    Termine com creme e cubra com queijo parmesão.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido, a 160°, por 15 minutos.

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