Arroz doce moreno

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cru
• 1 colher (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 cravos
• 4 pau de canela
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de açúcar, para dourar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o açúcar para dourar (quando estiver marrom claro), acrescente a margarina com 1/2 litro de leite, o cravo, a canela, quando o leite ferver acrescente o arroz, mexendo vez por outra, para não grudar no fundo.

2. 2

   Acrescente o restante do leite.

3. 3

   Quando o arroz estiver bem macio, abaixe o fogo.

4. 4

   Faça uma gemada bem batida com o açúcar e as gemas, desligue o fogo acrescente a gemada mexendo bem para não cozinhar o ovo.

5. 5

   Coloque em um refratario deixe esfriar.

6. 6

   Se preferir comer quentinho é uma delícia.

7. 7

   Polvilhe canela em pó.

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