Arroz doce cremoso e barato

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 a 5 xícaras de água
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• Canela a gosto para enfeitar
• 2 colheres de trigo
• 1/2 copo de água
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz em apenas 1 lavada, para não tirar o amido (que vai ajudar na cremosidade).

2. 2

   Coloque as a água e cozinhe-o como de costume, mas sem deixar secar.

3. 3

   Quando estiver quase seco, mas ainda com um pouquinho de água, veja se está molinho, caso não esteja é preciso pôr mais 1 xícara de água e continuar cozinhando, em fogo baixo.

4. 4

   Quando estiver molinho e com uns 2 dedos de água, coloque 1 litro de leite, as 2 colheres de canela e as 3 xícaras de açúcar.

5. 5

   num copo coloque 2 colheres de trigo e água até a metade do copo.

6. 6

   Mexa e faça um mingau, sem pelotas, claro.

7. 7

   Quando o leite estiver quase fervendo, mas não deixe que ferva, coloque o mingau do copo e mexa.

8. 8

   Mexa em fogo baixo até ficar cremoso.

9. 9

   Tire um pouco do leite que fica por cima, guarde separado do arroz, pois o arroz absorve o leite deixando-o seco na hora de servir.

10. 10

    Para servir é só colocar em tacinhas com um pouco do leite reservado e enfeitar com canela a gosto.

11. 11

    Não vai leite condensado, nem creme de leite, por isso fica mais barato.

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