Arroz doce com açúcar queimado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de arroz
• 1/2 litro de água
• 1 pitada de sal
• canela em pó a gosto
• coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água.

2. 2

   Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga.

3. 3

   Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar.

4. 4

   Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso.

5. 5

   Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento.

6. 6

   Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque para gelar.

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