Trufa de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chocolate meio amargo
• 500 g de coco ralado natural (escolher no mercado, descascar e ralar)
• 3 latas de leite condensado de 395 g cada
• 1 Rolo de papel alumínio para embrulhar a trufa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a água, sem ferver, em uma panela e coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro ou porcelana. Coloque a tigela com o chocolate sobre a panela de modo que parte do fundo tenha contato com a água quente. O chocolate vai derreter lentamente.

2. 2

   Em seguida com o auxílio de um pincel culinário ou simples pincele as forminhas com o chocolate e coloque-as na geladeira para endurecer. Repetir o processo por duas vezes para obter uma casquinha resistente.Reserve na geladeira.

3. 3

   Misture o coco ralado e o leite condensado em uma panela média e cozinhe em fogo baixo até soltar do fundo. Cuide para não queimar, mexa constantemente.

4. 4

   Leve à geladeira para esfriar e recheie as casquinhas deixando espaço para fechar as trufas com o restante do chocolate derretido. Leve à geladeira até firmar o chocolate.

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