Arroz do seu Maia

🥕 Ingredientes

• 500 g arroz parboilizado
• 200 ml azeite espanhol
• 2 colheres (chá) alho picado
• 1/2 cebola em tiras
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 250 g azeitona sem caroço
• 1 lingüiça paio ou portuguesa
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque 1/3 do azeite, a cebola, o alho, o pimentão.

2. 2

   Frite estes ingredientes até dourar e acrescente o milho, a ervilha, a cenoura, a azeitona e a lingüiça.

3. 3

   Vá acrescentando o azeite restante aos poucos.

4. 4

   Á parte lave o arroz em água fria e depois despeje-o na panela.

5. 5

   Por fim acrescente o sal a gosto.

6. 6

   Deixe em fogo brando até secar e depois acrescente uma nova medida de água fria.

7. 7

   Depois é só se deliciar.

8. 8

   Se você gosta de chuchu, abobrinha, beterraba e outros legumes vale a pena experimentar.

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