Arroz de secretária (fácil, rápido e delicioso)

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara de café de óleo de soja (ou canola, girassol etc)
• 2 xícaras de chá de arroz branco cru
• 1 e 1/2 linguiça paio cortada em rodelas
• 5 batatas cruas cortadas em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas (sem sementes)
• 1 cebola cortada em rodela
• Temperos a gosto (eu uso tempero baiano)
• 1 litro de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo de soja, doure um pouco da cebola, retire do fogo e tire a cebola.

2. 2

   Coloque mais um pouquinho de óleo na panela e coloque parte das batatas em rodela até cobrir o fundo da panela.

3. 3

   Coloque sobre as batatas a linguiça paio em rodelas e sobre a linguiça uma camada de tomate, depois um pouco de cebola.

4. 4

   Repita as camadas (batata, linguiça, tomate e cebola) até acabar os ingredientes. Joque o arroz por cima das camadas deixando-o penetrar pelos espaços. Acrescente sal e os temperos de sua preferência e coloque 1 litro de água.

5. 5

   Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

6. 6

   Após cozido, deve ser servido de modo que pegue todas as camadas (na vertical, de cima para baixo). Acompanha salada a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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