Risoto misto (inventado por Edjane)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 batata grande picada
• 1 cenoura grande picada
• 2 tomates picados (completos)
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 molho de coentro misturado com cebolinho picado
• 100 g de uvas passas (pretas)
• 2 linguiças de frango cortadas em cubos
• 2 bifes grandes cortados em cubos
• 2 dentes de alho picados
• Azeite a gosto
• 1 copo grande de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de farinha de trigo bem cheias
• 4 fatias de mussarela picados
• Os pedaços não precisam ser muito picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque o azeite, a linguiça e a carne para dourarem um pouco, acrescente o alho, as verduras e os legumes picados.

2. 2

   Refogue-os, coloque temperos (sal, colorau, orégano), acrescente o arroz e misture bem.

3. 3

   Coloque o leite e água o sufiiente para que os legumes e a carne fiquem cozidos.

4. 4

   Faça o preparo da farinha de trigo com um pouco de leite para engrossar o risoto.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e misture bem, deixe ferver. Por último acrescente o coentro e um pouquinho de orégano. Misture e é só servir.

6. 6

   Deve ficar como um creme. Fica bastante cremoso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)