Arroz de praia

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande, picada grosseiramente
• 6 tomates maduros e firmes, sem as peles e sementes, em pedaços grandes
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 2 latas de atum salmoura ou óleo
• 2 xícaras de chá arroz
• 4 xícaras de chá de água fria
• 1 folha de louro
• Salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aquecida, coloque o óleo e a manteiga.

2. 2

   Refogue a cebola, até murchar bem, e junte os tomates e o atum.

3. 3

   Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Junte o arroz e mistura delicadamente.

5. 5

   Acrescente a folha de louro e a água fria, mexa e prove o sal.

6. 6

   Cozinhe em fogo moderado até que o arroz esteja quase seco.

7. 7

   Apague a chama e junte a salsa picada, misturando com um garfo grande.

8. 8

   Sirva com batatas ou com peixe assado.

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