Arroz de Mariscos

🥕 Ingredientes

• Utiliza-se 4 tipos de marisco e toucinho:
• 1/2 kg de camarão seco
• 1/2 kg de sururu
• 1/2 kg de sanambi
• 1/2 kg de carne de caranguejo
• Arroz
• 1/2 kg de toucinho
• Todos os mariscos são temperados com os mesmos temperos:
• Tomate
• Cebola
• Pimentão
• Alho
• Cheiro Verde
• Limão
• Azeitona
• Azeite
• colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar os mariscos temperando-os normalmente com todos os ingredientes picados em uma vasilha com óleo e azeite, coloque-os individualmente cada um em recipientes separados.

2. 2

   Preparar o arroz de toucinho.

3. 3

   Fritar o toucinho na panela, quando este estiver pronto acrescentar o arroz, depois de dourar um pouco acrescentar alho, água e um pouco de massa de tomate ou colorau

4. 4

   para dar uma cor, esperar ficar pronto.

5. 5

   Agora faça uma mistura de todos os mariscos já preparados e acrescente creme de leite abundante e leite de coco, se precisar colocar um pouco de água para não ficar uma mistura seca.

6. 6

   Em um recepiente maior acomodande alternadamente uma camada de mariscos (mistura pronta com creme de leite e leite de coco) e uma de arroz de toucinho, depois decore com fatias de tomate e pimentão vermelho ou amarelo, pouvilhe queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

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