Aprenda a fazer Arroz de leite tradicional, em 30 minutos, nível fácil, para 16 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
16
1 e 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 litro de leite
canela em pau e cravo a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cozinhe o arroz na água até secar
2
Adicione o leite e as gemas batidas em gemada com 1 xícara de açúcar
3
Misture bem ao arroz com leite e depois acrescente a outra xícara de açúcar
4
Coloquei umas gotas de baunilha para tirar o gosto de ovo, canela em pau e cravo
5
Cozinhe até engrossar um pouco, não deixe secar muito, porque depois de gelado o arroz "chupa" o leite e pode ficar seco depois de gelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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