Arroz de leite

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz vermelho
• 1 litro de água
• 300 g de queijo de coalho em cubos
• 2 caixas de creme de leite
• 1 litro de leite
• 10 fatias de mussarela
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e deixe por trinta minutos na geladeira para amolecer.

2. 2

   Leve o litro de água ao fogo e ao ferver despeje o arroz e mexa.

3. 3

   Quando a água estiver secando despeje o litro de leite e fique mexendo com uma colher de pau.

4. 4

   Quando o leite estiver fazendo volume grosso acima do arroz, misture os cubos de queijo e as 2 caixas de creme de leite e mexa por dois minutos, desligue o fogo e deixe abafado por 5 minutos.

5. 5

   Ao servir, coloque uma camada de arroz e uma fatia de mussarela e outra de arroz.

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