Arroz de forno simples

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de arroz parboilizado
• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 2 caixas de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 1 cebola média picada
• Queijo ralado a gosto
• Queijo mussarela ou prato a gosto
• Salsinha e cebolinha picados a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, cozinhe o arroz.

2. 2

   Enquanto isso, em uma outra panela, derreta a margarina, frite a cebola e o frango (salgue o frango antes de fritar), após o frango estar pronto, acrescente a salsinha e a cebolinha até "pegar o gosto".

3. 3

   Após 2 minutos, na panela com o frango, coloque o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos, depois dissolva o amido de milho no leite, acrescente na panela com o frango e o creme de leite, o leite com o amido, aos poucos.

4. 4

   Deixe cozinhar até ficar bem consistente o molho, acrescente o orégano e o queijo ralado.

5. 5

   Após isso, junte ao molho, o arroz, misture bem, em uma travessa (própria para cozimentos em fornos) coloque o arroz com o molho e cubra-o com as fatias de queijo da sua escolha.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Para enfeitar o prato, coloque um ramo de salsinha em cima do queijo derretido.

7. 7

   Pode ser feito como prato principal.

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