Arroz de forno fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 cenoura
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho verde
• 6 xícaras de arroz cozido
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1/2 caldo de legumes
• 1/2 caldo de galinha
• 100g de mussarela
• alho e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura em cubinhos, refogue no alho com óleo, cubra com água e acrescente o caldo de legumes, deixe cozinhar até ficar macio.

2. 2

   Refogue o molho no alho com óleo, acrescente o caldo de galinha e um pouquinho de água, deixe ferver e desligue.

3. 3

   Misture o arroz, o molho, a ervilha, o milho e a cenoura em um refratário que possa ser levado ao forno

4. 4

   Cubra com a mussarela e o orégano e leve ao forno ou ao microondas até que a mussarela derreta.

5. 5

   Se desejar, acrescente cubos de frango cozidos. Fica uma delícia.

6. 6

   Ótimo para servir com bife de frango e purê de batatas.

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