Arroz de forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 molho de tempero verde
• Orégano e sal a gosto
• 5 colheres de sopa cheias de massa de tomate
• Óleo para refogar
• 3 xícaras de arroz
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 8 batatas grandes
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres rasas de manteiga ou margarina
• 2 gemas
• 200g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas.

2. 2

   Cozinhe o arroz normalmente. Reserve.

3. 3

   Quando as batatas estiverem prontas, esmague-as e adicione o leite, as gemas, a margarina e 1 pitada de sal, fazendo um purê bem cremoso.

4. 4

   Em uma frigideira, refogue a carne moída, e acrescente a massa de tomate, a cebola, o alho, o orégano e sal.

5. 5

   Quando estiver pronto, adicione 1/2 maço de tempero verde picadinho.

6. 6

   Desligue o fogo e abafe. Reserve.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 250ºC.

8. 8

   Em um refratário, coloque em camadas: o molho refogado, por cima dele o arroz cozido, em seguida o milho e a ervilha drenados, após o purê.

9. 9

   Por cima de tudo, acomode as fatias de queijo e por último, a outra metade do tempero verde bem picadinho.

10. 10

    Leve ao forno alto por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo doure.

11. 11

    Sirva acompanhado de salada verde.

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