Arroz de forno

🥕 Ingredientes

• 250g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 lata de molho de tomate pronto (340g)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Manteiga para untar
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho e frite até dourar.

3. 3

   Adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta-do-reino e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Junte o arroz branco cozido e misture bem.

5. 5

   Transfira para um refratário médio untando.

6. 6

   Bata os ovos com leite e despeje sobre o arroz.

7. 7

   Junte a mussarela, mexa rapidamente, polvilhe com queijo parmesão ralado.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até secar a mistura de ovos e derreter o queijo. Decore com cheiro verde e sirva em seguida.

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