Arroz de festa caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura pequena
• 2 xícaras de chá de arroz branco pronto
• 1 xícara de chá de ervilha
• 1 peito de frango em cubinhos
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 ovos
• 1 colher sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Batata palha
• 2 colheres de salsa ou coentro picado
• 1 xícara de milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.

2. 2

   Acrescente a cenoura e refogue rapidamente, reserve.

3. 3

   Em uma panela, bata os ovos e misture o arroz e amasse tudo com um garfo.

4. 4

   Adicione a cebola e a cenoura refogadas, a ervilha, o milho verde o peito de frango, o queijo a batata palha o sal e por último a salsa ou o coentro.

5. 5

   Coloque a mistura em uma forma untada e prense com o garfo, leve ao forno por 30 minutos.

6. 6

   Desenforme e sirva com salada de folhas verdes (alface, acelga etc).

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