Arroz de especiarias com grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• ¼ xícara de ghee – manteiga clarificada
• 2 cebolas em fatias finas
• ¼ xícara de passas
• 2 paus de canela
• 3 colheres de sopa de curry
• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 1 ½ xícaras de grão de bico cozido
• ½ xícara de castanha do caju

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande coloque o ghee.

2. 2

   Acrescente a cebola ate que fique translúcida.

3. 3

   Junte as passas, a canela e o curry, mexendo sempre.

4. 4

   Adicione o arroz e misture bem.

5. 5

   Junte o grão de bico já cozido.

6. 6

   Coloque sal a gosto.

7. 7

   Acrescente as castanhas.

8. 8

   Para servir retire os paus de canela.

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