Arroz de cuxá

🥕 Ingredientes

• 2 maços de vinagreira
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• pimenta-de-cheiro a gosto
• 150 g de camarão seco
• 1/2 kg de arroz branco cozido
• azeite para dourar
• gergelim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a vinagreira para cozinhar até murchar.

2. 2

   Retire do fogo, escorra e dê umas batidas com a face da faca picando ela toda.

3. 3

   Na sequência, refogue todos os temperos em azeite.

4. 4

   Coloque o camarão seco, um pouco de gergelim e a vinagreira.

5. 5

   Mexa sempre para a incorporar ao refogado.

6. 6

   Acrescente o arroz já cozido e mexa bem até juntar todos os ingredientes.

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