Arroz de carreteiro simples

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americanos) de arroz cozido (de preferência novo)
• 300 g de carne seca (mais magra possível)
• 250 g de bacon em cubo
• 250 g de lingüiça calabresa (fina ou grossa)
• 1 banana da terra em cubos
• Colorau ou urucum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente a carne seca para retirar o sal.

2. 2

   Cozinhe a carne em uma panela de pressão, desfie e separe.

3. 3

   Frite a lingüiça, a banana e o bacon em panelas separadas.

4. 4

   Na gordura do bacon, junte o colorau, a carne seca desfiada, lingüiça, bacon e mexa bem.

5. 5

   Adicione o arroz e sirva com batatas fritas.

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