Arroz de carreteiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 6 xícaras de água
• Temperos verde: salsa, cebola, alho etc.
• 300 g de charque (carne de sol)
• Óleo e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo.

2. 2

   Em seguida acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, acrescente água.

3. 3

   Deixe ferver e coloque o arroz lavado e deixe ferver até levantar fervura, verifique o sal.

4. 4

   Abaixe o fogo e espere secar o arroz.

5. 5

   Sirva com uma bela salada e uma farofa de farinha de mandioca.

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