Aprenda a fazer Arroz de carreteiro, em 25 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
Temperos verde: salsa, cebola, alho etc.
300 g de charque (carne de sol)
Óleo e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo.
2
Em seguida acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, acrescente água.
3
Deixe ferver e coloque o arroz lavado e deixe ferver até levantar fervura, verifique o sal.
4
Abaixe o fogo e espere secar o arroz.
5
Sirva com uma bela salada e uma farofa de farinha de mandioca.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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