Arroz de carreteiro

🥕 Ingredientes

• 2 colheres sopa de óleo
• 3 dente de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 xícaras cha de arroz lavado e escorrido
• 1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• Sal a gosto
• 1 colher sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela em fogo médio com óleo e frite o alho e a cebola por 5 minutos, ou até dourar levemente.

2. 2

   Adicione o arroz e frite por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Acrescente a carne seca desfiada, a água, tempere com sal e misture.

4. 4

   Cozinhe por 15 minutos ou até o arroz secar e ficar macio.

5. 5

   Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe com salsa picada. Sirva em seguida.

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