Arroz cremoso de frango

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de coentro ou salsa picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Cebolinha picada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o arroz com o frango, o coentro ou a salsa e reserve.

2. 2

   Em uma panela em fogo médio aqueça a manteiga com a água, dissolva o caldo de galinha e reserve.

3. 3

   Divida o arroz em 3 porções e forre o fundo de um refratário pequeno com uma porção, distribua metade do requeijão e cubra com outra porção de arroz, coloque o requeijão restante e acrescente o resto do arroz.

4. 4

   Regue com o caldo reservado e polvilhe a mussarela ralada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, ou até derreter o queijo, polvilhe com cebolinha e sirva.

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