Arroz cremoso com vegetais

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos (cerca de 120 g)
• 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos (cerca de 120g)
• 1 cebola pequena ralada (cerca de 50g)
• 1 cenoura ralada grossa (cerca de 95 g)
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz cru e lavado
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga (30g)
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de orégano (de preferência orégano fresco, se possível)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os pimentões, a cebola, a cenoura, o arroz e o sal em uma panela.

2. 2

   Cozinhe normalmente por 12 a 15 minutos.

3. 3

   À parte, misture a manteiga, o cheiro verde e o orégano até formar uma pasta.

4. 4

   Reserve na geladeira.

5. 5

   Quando o arroz estiver cozido, acrescente a pasta de manteiga e o queijo ralado.

6. 6

   Misture até ficar cremoso.

7. 7

   Sirva a seguir.

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