Pé de moleque com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
• 1 kg de amendoim torrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara (chá) de água.

2. 2

   Mexa até o açúcar dissolver.

3. 3

   Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.

4. 4

   Junte o leite condensado e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Incorpore o amendoim e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até encorpar.

6. 6

   Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar a cristalizar.

7. 7

   Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com a manteiga e espalhe - a rapidamente.

8. 8

   Corte em 30 pequenos quadrados, com a massa ainda morna.

❓ Perguntas frequentes

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