Arroz cremoso com linguiça, alho e ervas

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de óleo
• 300 g de linguiça de porco fresca sem pele e picada
• 8 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola média ralada
• 1 e 1/2 xícaras arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara de ervas frescas (manjericão, salsinha e segurelha) picadas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela e frite a linguiça, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até dourar.

2. 2

   Incorpore o alho e a cebola.

3. 3

   Refogue até a cebola ficar macia.

4. 4

   Acrescente o arroz e o sal.

5. 5

   Misture e refogue por 4 minutos.

6. 6

   Adicione 3 xícaras de água fervente, tampe parcialmente a panela e abaixe o fogo.

7. 7

   Deixe cozinhar por 20 minutos ou até o arroz ficar quase macio.

8. 8

   Incorpore as ervas, o creme de leite e acerte o sal.

9. 9

   Mexa com cuidado e retire do fogo depois de 3 minutos.

10. 10

    Sirva quente e, se preferir regue com azeite de oliva.

11. 11

    Decore com salsinha frita.

❓ Perguntas frequentes

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