Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de beterraba
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 4 colheres de açúcar
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar, acrescente a margarina e bata mais um pouco até que a margarina se desmanche.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite com a beterraba crua e picadinha e adicione a massa.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e por fim junte o fermento em pó mexendo com uma colher.

4. 4

   Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Assar em fogo baixo por 30 a 40 minutos.

6. 6

   Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até que a cobertura engrosse.

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