Arroz com Siri

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 400g de arroz crú
• Azeite de oliva a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 400 g de carne de siri
• 2 tomates picados
• Coentro picado
• Água quente o quanto baste
• Sal e pimenta vermelha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva, doure o alho e metade da cebola.

2. 2

   Adicione a carne de siri e refogue.

3. 3

   Depois que a carne estiver cozida, coloque a pimenta vermelha, o coentro e o leite de coco.

4. 4

   Deixe ferver, desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Em outra panela, refogue o restante da cebola no azeite, acrescente o arroz, o coco ralado, o sal e cozinhe na água quente.

6. 6

   Quando estiver quase seco, acrescente o siri pronto, cozinhe mais um pouco e desligue o fogo enquanto o arroz ainda estiver úmido.

7. 7

   Sirva imediatamente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)