Arroz com nozes

🥕 Ingredientes

• 4 xicaras de arroz branco
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 2 1/2 xícaras de água
• 250g de nozes "borboleta" (sem casca)
• 1/2 cebola
• Pimenta do Reino
• 100 g de uva passa (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola bem fininha.

2. 2

   Esprema as nozes em um espremedor de alho reservando algumas inteiras para decorar o prato no final.

3. 3

   Leve a manteiga ao fogo até derreter.

4. 4

   Adicione a cebola junto com as nozes espremidas.

5. 5

   Deixe que a cebola doure no óleo que as nozes soltarão, sempre mexendo para não grudar.

6. 6

   Adicione o arroz branco e frite-o mexendo sem parar até que os grãos comecem a grudar levemente no fundo.

7. 7

   Adicione a água, o sal e a pimenta do reino a gosto e opcionalmente as passas e deixe cozinhar até a água secar.

8. 8

   Coloque o arroz numa travessa, decore com metades de nozes e/ou uvas passas e sirva quente.

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