Arroz com frango da vovó

🥕 Ingredientes

• 500 g de arroz
• 250 g de salsinha picada
• 1 pimentão vermelho e 1 verde picadinhos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 250 g de bacon picado
• 1 peito de frango
• 1 caixinha de extrato de tomate
• 1 folha de louro
• Pimenta
• Cominho
• Queijo mussarela para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz da forma habitual, não importa se ficar meio papa.

2. 2

   Em uma panela coloque o peito de frango, a folha de louro, 1 pitada de sal e um pouco de salsinha.

3. 3

   Depois de cozida retire do fogo, coe o caldo que servirá para molhar o molho se ficar muito seco.

4. 4

   Desfie o peito de frango e reserve.

5. 5

   Em uma panela grande coloque para dourar os dentes de alho socados com sal, pimenta, cominho, o bacon, a cebola picadinha e os pimentões.

6. 6

   Quando começar a dourar acrescente o peito de frango já desfiado e o que sobrou da salsinha.

7. 7

   Deixe uns 2 minutos dourando e acrescente o extrato de tomate e, se quiser, um pouco do caldo do frango.

8. 8

   Depois de pronto o molho coloque o arroz em uma forma, misture com molho e coloque o queijo por cima.

9. 9

   Deixe no forno previamente aquecido até dourar o queijo.

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