Arroz com frango cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 4 tabletes de caldo de galinha
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara de chá de salsa e cebolinha verde picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o arroz no óleo, fritando-o bem.

2. 2

   Junte o frango desfiado, os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente.

3. 3

   Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada por 15 minutos até que a água seque e o arroz cozinhe.

4. 4

   Em um recipiente refratário alterne camadas de arroz e de requeijão misturado com o coco ralado, a salsa e a cebolinha, terminando com o arroz.

5. 5

   Espalhe a manteiga, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno baixo por cerca de 15 minutos até derreter o queijo.

6. 6

   Sirva a seguir.

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