Para 8 porção(ões) — Purê de macaxeira (aipim/mandioca)
✓1 kg de macaxeira descascada e lavada
✓400 ml de leite
✓2 colheres de manteiga
✓1 tablete de caldo de galinha
Aprenda a fazer Purê de macaxeira (aipim/mandioca), em 25 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 kg de macaxeira descascada e lavada
400 ml de leite
2 colheres de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe as macaxeiras até ficarem bem macias, em seguida passe pelo espremedor de batatas.
2
Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa por cerca de 5 minutos em fogo baixo, com cuidado para não grudar no fundo da panela.
3
Mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
4
Adorne com folhas de salsa e cebolinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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