Purê de macaxeira (aipim/mandioca)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira descascada e lavada
• 400 ml de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as macaxeiras até ficarem bem macias, em seguida passe pelo espremedor de batatas.

2. 2

   Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa por cerca de 5 minutos em fogo baixo, com cuidado para não grudar no fundo da panela.

3. 3

   Mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Adorne com folhas de salsa e cebolinha.

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