Arroz com couve - manteiga

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz branco
• 5 folhas de couve - manteiga
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de azeitona
• 1 gomo de linguiça defumada
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 pimentão
• 1 tomate
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• Coentro a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a couve - manteiga e corte em tiras finas.

2. 2

   Lave o arroz e reserve.

3. 3

   Em uma panela junte o óleo ou azeite, a cebola e frite até murchar.

4. 4

   Junte a linguiça, o alho, o pimentão e frite até dourar.

5. 5

   Acrecente o arroz, o tomate e a azeitona.

6. 6

   Frite mexendo por 2 minutos.

7. 7

   Acresente a couve - manteiga e a água.

8. 8

   Tampe meia panela e deixe em forno médio por 20 minutos, ou até o arroz amolecer.

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