Arroz com brócolis e bacon

🥕 Ingredientes

• 500g de arroz
• 2 brocolis
• 300 g de bacon
• 1 litro de água
• 10 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e deixe escorrendo, reserve.

2. 2

   Corte o bacon em cubos pequenos e frite-os em uma panela.

3. 3

   Separe os pedaços de bacon bem fritos e os deixem secando em um papel toalha.

4. 4

   Reserve o óleo que o bacon solta durante o processo de fritura.

5. 5

   Corte os brócolis e deixe os ferverem em uma panela com água por 5 minutos.

6. 6

   Retire os brócolis e corte os em pequenos pedaços.

7. 7

   Reserve a água em que foi cozido o brócolis.

8. 8

   Pique os dentes de alhos bem miúdos.

9. 9

   Na panela com o óleo do bacon, refogue o alho picado.

10. 10

    Quando o alho estiver dourando, acrescente o arroz.

11. 11

    Frite o arroz e acrescente o brócolis picado.

12. 12

    Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.

13. 13

    Acrescente a água que cozinhou o brócolis (importante: a quantidade de água tem que ser o dobro da medida de arroz).

14. 14

    Deixe cozinhar por 15 minutos e descansar por mais 5 minutos.

15. 15

    Em um recipiente coloque uma camada do arroz e uma camada com alguns bacons fritos.

16. 16

    Alterne e finalize com o bacon.

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