Arroz com banana

🥕 Ingredientes

• 200 g de toicinho em cubinhos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho espremidos
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 xícara de chá de bananas fatiadas
• 2 xícaras de chá de vinho tinto
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 e 1/2 xícaras de água fervente
• 1 xícara de uva passas
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o toicinho, adicione a cebola, o alho e refogue até dourar.

2. 2

   Junte arroz e continue fritando.

3. 3

   Retire do fogo e transfira para um refratário médio e reserve.

4. 4

   Passe a banana pelo vinho, pela farinha de rosca e frite na manteiga até dourarem por igual.

5. 5

   Acrescente o restante do vinho que sobrou ao arroz e complete com água.

6. 6

   Adicione as passas, as nozes, o sal e o cheiro verde, misture até encorporar com todos os ingredientes já no refratário.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

8. 8

   Volte ao forno atá a água secar.

9. 9

   Depois de pronto decore com a banana frita e sirva.

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