Arroz colorido tipo chinês

🥕 Ingredientes

• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 dente de alho
• 200 g arroz branco
• água quanto baste
• 15 ml molho shoyo
• 12 ml de azeite
• 100 g de presunto cozido
• 1/4 pimentão vermelho
• 1/4 pimentão verde
• 1 cenoura
• 3 talos de cebolinha
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem o dente de alho com um pouco de sal.

2. 2

   Em uma panela coloque 1 fio de azeite e frite o alho até dourar.

3. 3

   Coloque o arroz e frite por um minuto.

4. 4

   Adicione água e o shoyo; tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar pronto e reserve.

5. 5

   Corte os pimentões e a cenoura em quadradinhos pequenos do mesmo tamanho.

6. 6

   Em uma frigideira de fundo largo e bordas altas coloque 12 ml de azeite.

7. 7

   Bata ligeiramente os ovos e despeje os na panela de fundo largo e mexa com uma colher de pau até que fiquem fritos e soltos.

8. 8

   Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos.

9. 9

   Corte a cebolinha na mesma largura do pimentão e cenoura.

10. 10

    Adicione a cebolinha verde e o arroz cozido; misture bem.

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