Arroz colorido de palmito

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 2 cenouras cozidas e picadas bem pequenas
• 3 xícaras de vagem, cozidas e picadas bem pequenas
• 1 xícara de azeitonas sem caroço picadinhas
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 2 xícaras de pimentão bem picado de 2 cores diferentes
• 2 tomates maduros e picados
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 2 vidros de palmito bem picados
• 1/2 litro de leite
• 3 latas de creme de leite
• 3 copos de requeijão
• 1 lata milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário junte o arroz cozido, o milho, a ervilha, metade dos pimentões, a azeitona, a cenoura, a vagem, a salsinha e cebolinha e misture bem.

2. 2

   Em uma panela com azeite refogue a cebola, alho, tomate e o restante dos pimentões.

3. 3

   Após dourar junte o palmito bem picado.

4. 4

   Acrescente também o leite, cozinhe, mexendo sempre, no fogo médio até que o palmito fique bem molinho, se desfazendo.

5. 5

   Depois de pronto e ainda quente jogue em cima do arroz no refratário, sem misturá - los.

6. 6

   Por cima de tudo coloque o requeijão.

7. 7

   Aqueça no forno médio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)