Arroz carreteiro da Eliane

🥕 Ingredientes

• 500 g carne de sol (charque) - coloque de molho para sair o sal em agua morna
• 1 maço de cheiro verde
• 2 cabeça de alho amassada com sal
• 2 cebola picadinha
• pimenta a gosto
• 4 xícara de chá de arroz
• água até dar o ponto
• 3 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela de ferro 1 colher de chá de açúcar para queimar, coloque a carne, depois coloque o óleo para a carne fritar.

2. 2

   O açúcar é para a carne dourar.

3. 3

   Depois de fritinha, coloque o alho, cebola e mexa bem.

4. 4

   Depois coloque o arroz lavado, frite bem o arroz, depois coloque água fervente até cobrir o arroz, quando o arroz estiver cozido jogue o cheiro verde, deixe secar e sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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