Arroz carreteiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 300 g de patinho cortado em cubos ou 300 g de carne assada
• 1 cebola média cortada em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 3 colheres (sopa) de óleo
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Junte a carne cortada em cubos (se for carne assada-sobras- fica mais saboroso) e o tomate e frite bem.

3. 3

   Se preciso, adicione um pouco de água para que a carne fique bem macia.

4. 4

   Adicione o sal, o molho de soja e o arroz e frite bem.

5. 5

   Cubra com água fria e deixe cozinhar, até que o arroz quase seque.

6. 6

   Polvilhe o cheiro verde e sirva a seguir, acompanhado de batata palha e queijo ralado.

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