Arroz carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de panela
• 3 gomos de calabresa
• 3 pedaços médios de bacon
• 5 tomates
• 1 pimentão grande vermelho
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande amarelo
• 1 lata de milho verde
• cheiro-verde a gosto
• 500 g de arroz branco
• alho a gosto
• sal a gosto
• óleo quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e a calabresa.

2. 2

   Cozinhe a carne de panela até ao ponto de desfiá-la.

3. 3

   Em outra panela frite a cebola e o alho no óleo.

4. 4

   Adicione a carne de panela desfiada, a calabresa e o bacon já fritos e misture.

5. 5

   Adicione os pimentões, os tomates picadinhos e o milho; misture.

6. 6

   Adicione o arroz e misture aos demais ingredientes.

7. 7

   Acrescente água para cozinhar o arroz junto aos outros ingredientes.

8. 8

   Depois de secar a água, acrescente o cheiro-verde sobre o arroz e tampe a panela para abafar.

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