Arroz aos queijos

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 copo de queijo cremoso tipo cheddar (200g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Cebolinha picada e inteira para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela,coloque o azeite, o alho e deixe fritar até dourar levemente.

2. 2

   Acrescente o arroz, a água, o caldo de galinha, misture bem.

3. 3

   Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até secar a água.

4. 4

   Retire do fogo, acrescente o requeijão, o cheddar, o creme de leite, a mussarela e o parmesão.

5. 5

   Se necessário, adicione sal e misture bem.

6. 6

   Sirva em seguida, decorado com a cebolinha picada e inteira.

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