Arroz ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara chá de vinho branco seco
• 1 xícara chá de arroz
• 1 xícara e 1/2 de caldo de carne
• 3 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de cebola ralada
• 3 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derrete a manteiga e frite a cebola mexendo sempre até ficar macia.

2. 2

   Junte o arroz e refogue bem, em outra panela aqueça o vinho, caldo de carne e depois que o arroz tiver bem refogado, despeje por cima do arroz.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta mexer bem e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até o arroz ficar macio, cerca de 20 minutos.

4. 4

   Quando estiver seco, coloque em uma travessa e polvilhe queijo ralado por cima, e é só servir.

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