Costela de ripa

🥕 Ingredientes

• Sal (1 colher de sopa rasa para cada quilo de costela)
• 1/2 copo americano de vinagre para cada quilo de carne
• Pimenta do reino e alho a gosto
• Costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o sal, o vinagre, o alho amassado e a pimenta 2passar sobre todo o costelão. 3deixar neste tempero, na geladeira pelo menos 24 h. 4levar para assar em forno com temperatura média, em forma coberta com papel alumínio. 1 hora para cada quilo de carne. 5retirar o papel alumínio, 1 hora antes do término do cozimento, para que a carne fique dourada . colocar em forno com temperatura alta .

2. 2

   A parte do osso fica para baixo, quando a carne for levada para assar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)