Lagarto ao creme de pimentão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto, em um só pedaço
• 3 tabletes de caldo de carne maggi
• 2 pimentões vermelhos picados
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e frite-a em uma panela de pressão com óleo até que esteja bem dourada de todos os lados.

2. 2

   Junte os tabletes de caldo maggi, 4 xícaras de chá de água fervente e os pimentões.

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura.

4. 4

   Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa.

5. 5

   Retire a carne, fatie e reserve.

6. 6

   Junte o creme de leite ao molho da carne e bata no liquidificador.

7. 7

   Sirva sobre a carne fatiada.

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