Arroz ao champagne

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de champagne branco
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3/4 de xícara de passas brancas sem caroço (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue na margarina a cebola e acrescente o arroz, mexa até fritar.

2. 2

   Junte as passas, o caldo de galinha dissolvido na água, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe secar.

3. 3

   Junte o champagne e deixe no fogo baixo por mais alguns instantes até secar novamente.

4. 4

   Retire do fogo, solte o arroz com um garfo, passe para uma travessa e polvilhe o queijo ralado e salsinha.

5. 5

   Sirva em seguida.

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