Arroz à piamontese

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco pronto
• 2 latas de creme de leite
• 1 cebola pequena ralada
• 200 g de champignon
• 250 ml de vinho branco seco
• 250 g de queijo parmesão ralado fresco
• 1 colher de manteiga ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola ralada juntamente com a manteiga ou azeite.

2. 2

   Acrescente o champignon e o vinho.

3. 3

   Deixe o álcool evaporar (aproximadamente 1 minuto).

4. 4

   Acrescente as 2 latas de creme de leite e misture bem.

5. 5

   Depois acrescente o queijo ralado.

6. 6

   Acrescente a pimenta do reino e sal (se necessário).

7. 7

   Misture o arroz e sirva imediatamente.

8. 8

   Esta receita fica excelente acompanhada de filé mignon ao molho madeira e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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