Arroz à Piamontese

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 cebola picada
• Cogumelo em fatias
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de parmesão
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga, junte as cebolas e doure.

2. 2

   Adicione os cogumelo e refogue.

3. 3

   Regue o vinho e deixe reduzir quase completamente.

4. 4

   Junte o arroz, o creme de leite e o queijo parmesão.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Misture bem e sirva.

7. 7

   Polvilhe com parmesão.

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