Aquário de pêssegos

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de gelatina de pêssego
• 2 latas de pêssego em calda
• 4 gemas
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de nata
• 2 claras
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 1/2 colheres de sopa de água gelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a gelatina de véspera.

2. 2

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e coloque por cima da gelatina.

4. 4

   Separe 3 pedaços inteiros de pêssegos para decoração e pique o restante.

5. 5

   Disponha sobre o creme.

6. 6

   Bata a nata com 6 colheres de sopa de açúcar e água até formar o chantilly.

7. 7

   Bata o merengue firme com as claras e 4 colheres de sopa de açúcar.

8. 8

   Decore com chantilly e merengue, usando o saco de confeitar.

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