Apetitosos de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 2 xícara (chá) de bacalhau aferventado e desfiado
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 folha de louro
• 1 xícara (chá) molho de tomate
• 4 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos como para omelete
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite no óleo a pimenta, a cebola e o alho.

2. 2

   Junte o bacalhau e o louro e deixe refogar.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.

4. 4

   Adicione 3 xícaras de leite e deixe ferver.

5. 5

   Peneire o amido de milho e a farinha de trigo juntamente e dissolva no restante do leite.

6. 6

   Adicione ao refogado e mexa até soltar do fundo da panela.

7. 7

   Faça pequenas bolas e passe nos ovos e misturados com o queijo ralado.

8. 8

   Frite em óleo quente.

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